المطبخ النظيف يبدأ بحوض نظيف. ومع ذلك، فإن الحفاظ على منطقة الحوض مرتبة غالبًا ما يبدو وكأنه معركة خاسرة. يمكن أن تؤدي بقايا الطعام وبقايا الصابون والأوساخ غير المتوقعة إلى تحويل حوضك المتلألئ بسرعة إلى مشكلة مسدودة وفوضوية. البطل المجهول في هذا الصراع اليومي هو سلة تصريف الحوض. بهذه البساطة